傅安洲，教授，博士生导师，中国地质大学（武汉）党委副书记。1983年7月毕业于武汉地质学院地质学专业，留校从事学生思想政治教育与管理工作。

大教授杀鸭子

 故事开讲了！说实在的，30多年前若能在野外吃上炖鸭子是件十分奢侈的事。今天我给大家讲讲在锡矿山“杀鸭炖鸭”的故事。

 故事发生在1982年夏天。那年为了完成毕业论文，我和同班的两名女同学在地质系地史教研室赵锡文教授的率领下，到湖南南部的锡矿山实习。锡矿山地属冷水江市，煤和锑矿极为丰富。据记载这里的锑发现于明代，当时以为是锡，故取名锡矿山，后来因炼不出锡来被遗弃，直到19世纪末经化验方知是锑，但“锡矿山”已叫了几百年了，只能将错就错。我们地大师徒四人经郴州到锡矿山已是7月下旬，虽然这里海拔较高，但未感清凉，闷热难耐。8月1日这天上午，从野外返回驻地(锡矿山的一个不大的招待所)的路上，偶遇一放鸭人，执长长的竹杆在水田边驱赶着上千只鸭子。近秋的鸭子已膘肥体胖，每只足有2公斤。我望着鸭子，捂着缺油水的肚子，转过头，看看同伴，其他仨人立即心领神会，“买！”六毛钱一斤，一下买了三只。拎着鸭子，想象一锅油呼呼香喷喷的鸭肉鸭骨，直咽哈拉子。

 午饭刚过，就想着杀鸭子。从同住招待所的退伍干部家中借来一把大刀，拎起鸭子，招呼两名女同学拿着铁桶水盆，下楼在招待所的小院内“收拾”鸭子。三只惊恐万状的小可怜，倒拎在我手中，嘎嘎直叫。虽然我也从来没有对鸡鸭等“开过杀戒”，但在女同学面前不能表现出怯懦，咱是爷们儿。来到院中，我将被紧捆的鸭子丢在地上，捉出一只，松绑，撸腿，揪脖，拔毛，抄刀抹颈，顿时血从刀口处涌出。大约一分钟后，感觉鸭子已气绝身亡，就自信地顺手将鸭子置于地下，并转身告诉同学烧水褪鸭毛。可是，待我转回身来时，那鸭子已昂头站起，摇晃着脑袋，竟然跌跌撞撞的走了起来。我拎着大菜刀愣住了，两名女同学直冲我惊呼“鸭子跑了！”我缓过神来，健步赶上，手起刀落…………。从此再也不敢对鸭子动刀了。后来才知道，那一带的鸭子是从湘西移民过来的，曰“土匪鸭”。要知后来如何，请听下回分解。