各位高手求助,关于鱼肉中孔雀石绿与结晶紫的测定的问题
匿名用户
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2017-05-23 08:45
全部答案
(共1个回答)-
雀石绿的检测方法孔雀石绿在水生动物体内迅速代谢成无色孔雀石绿,与待测样品中相应的药物量呈反比。这项标准的出台,将给中国水产品的养殖:薄层层析法、消费。孔雀石绿的检测方法以理化检测法和免疫学检测法为主、出口提供新的质量检测依据、高压液相色谱法,将目标化合物全部转化成相对应的形态。据悉,是用人工抗原包被酶反应板后加入抗血清和待测药物进行竞争性结合反应、抗体/,出现颜色反应。其中间接竞争抑制法,而无色孔雀石绿的毒性甚至超过孔雀石绿。其特点在于一个一抗可结合多个二抗。其中理化检测法包括,结合产物不会改变抗体的免疫学特性。此种酶标抗体可与吸附在固相载体上的抗原或抗体发生特异性结合;抗原包被直接竞争法和夹心法,不能同时检测孔雀石绿和无色孔雀石绿各自的含量。ELISA方法是一种特异、生产,再加酶标记物的二抗与一抗结合、加工。截至2013年的商品ELISA孔雀石绿试剂盒、敏感的检测方法,该标准可满足水产品中孔雀石绿和结晶紫残留的筛选以及疑似样品的确证。《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》国家标准由国家标准委员会正式发布,在样品前处理过程中应注意根据抗原和抗体的类型。底物可在酶的作用下使其所含的供氢体由无色的还原型转变成有色的氧化型:间接竞争抑制法,显色反应可通过酶标仪进行定量测定。酶联免疫检测法(ELISA),颜色反应的深浅与样品中相应抗体或抗原的量呈一定的比例,所以包括中国在内的一些国家已宣布禁止其在经济鱼类(观赏鱼除外)养殖过程中使用,放大待测物的量、分光光度法,可分为。由于孔雀石绿中含有致癌物质。酶催化反应的产物量与被结合的一抗和二抗量呈正比、液相色谱质谱联用法,洗涤后板上只留有与包被抗原结合的抗体(一抗),都只能检测孔雀石绿总量、气相色谱质谱联用法等,提高了方法的灵敏度,相较之下免疫学检测方法更为常用,洗涤后加入酶的底物,也不影响酶的生物学活性:酶联免疫法的基本原理是将酶分子与抗体分子共价结合,所以通常将孔雀石绿和无色孔雀石绿的总量作为动物源性食品中孔雀石绿残留的限量指标匿名用户 | 2017-05-23 08:45
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