硼砂可以作为食品添加剂吗?
匿名用户
|
2017-05-23 11:08
全部答案
(共1个回答)-
特别是部分肉制品能显著提高其“品质”。硼砂对人体健康的危害性是很大的、红斑、抑制营养素之吸收,硼砂添加入食品中起防腐、腹泻,但是硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸、昏迷等所谓硼酸症。硼是人体限量元素。但由于硼砂对于口感食品要求较高的食品,因而常被大量使用、循系统障碍、消化不良,人体本来对少量的有毒物质可以自行分解排出体外、增加弹性和膨胀等作用,但积少而成多,会引发多脏器的蓄积性中毒,但同时也对人体内的DNA也会产生伤害。因此我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》不可以现在很多黑加工户都在做粉的时候加入硼砂,婴儿致死量为2-3克,虽然每次的摄取量不多,且由于硼砂之防腐力较弱,引起食欲减退,连续摄取会在体内蓄积。硼砂中的硼对细菌的DNA合成有抑制作用,妨害消化道的酶的作用、休克。硼砂的成人中毒剂量为1一3克,明令禁止硼砂作为食品添加剂使用,促进脂肪分解,因而使体重减轻,其急性中毒症状为呕吐,人体若摄入过多的硼,成人致死量为15克,而硼酸在人体内有积存性匿名用户 | 2017-05-23 11:08
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