做肉丸可以用什么代替硼砂
匿名用户
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2017-05-23 11:06
全部答案
(共1个回答)-
磷酸二氢钾硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等等功能、乳酸钾等都可以代替硼砂进行保水、三聚磷酸钠,主要看你是做什么产品使用、磷酸氢二钠(钾)、焦磷酸二氢二钠、乳酸钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钠.硼砂"、六偏磷酸钠、磷酸氢二钾、磷酸二氢钙(磷酸钙);在食品加工中属于禁用添加剂磷酸三钠匿名用户 | 2017-05-23 11:06
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