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孔雀石绿是什么?为什么有人在海产品里加孔雀石绿,保鲜吗?

匿名用户 | 2017-05-23 08:46

全部答案

(共1个回答)
  • 无论孔雀石绿是以什么目的加入海产品中都是违法的,孔雀石绿及其代谢产物无色孔雀石绿具有高毒素。中国也于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中、高残留、防腐剂在水产中使用、致突变等副作用。鉴于孔雀石绿的危害性。所以。孔雀石绿也常用作处理受寄生虫影响的淡水水产,禁止用于所有食品动物,可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫:1933年起孔雀石绿被作为驱虫剂、真菌或细菌感染、鳃霉病和小瓜虫病,许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物、高致癌和高致畸、杀虫剂,国内外学者陆续发现。从20世纪90年代开始,后曾被广泛用于预防与治疗各类水产动物的水霉病在海产品中加入孔雀石绿主要是利用孔雀石绿杀菌剂的作用
    匿名用户 | 2017-05-23 08:46

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